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六一儿童节餐饮营销方案

作者:佚名     时间:2014-05-19 16:19:00     浏览:2098    
一、活动由来&nbsp;<br />为庆祝一年一度的&ldquo;六一&rdquo;国际儿童节,让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日,给家长们创造关心孩子的机会,江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕,各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球,六一期间童真荡漾,让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的&ldquo;六一&rdquo;儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食,通过本次活动的开展,提高江南在太原和山西的美誉度,吸引更多的家庭来江南各部消费,让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。&nbsp;&nbsp;<br />二、活动时间:&nbsp;&nbsp;5月28日&mdash;&mdash;6月1日&nbsp;<br />三、活动主题:&nbsp;&nbsp;欢乐童年&nbsp;&nbsp;精彩无限&mdash;&mdash;江南艺术儿童节&nbsp;<br />四、活动内容&nbsp;<br />届时,江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的XX年儿童节。&nbsp;<br />(一)大酒店&ldquo;欢乐童年&nbsp;&nbsp;精彩无限&rdquo;艺术儿童节晚会节目设计:&nbsp;<br />凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友,在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加),获奖小朋友均有赠送。&nbsp;<br />1、儿歌演唱比赛:曲目为背景音乐里的二十首儿歌,一部、三部、大酒店同时进行,各部根据情况确定小朋友报名数量。&nbsp;<br />2、儿童舞蹈演出:由东方佳艺演出公司提供,只在大酒店晚会中间参差进行,&mdash;&mdash;由徐鼎明负责落实。&nbsp;<br />3、儿童书画比赛:凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛,晚会现场所有来宾是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并颁发奖品&nbsp;<br />4、趣味谜语竟猜:共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行,大酒店晚会随机进行安排,由主持人负责。&nbsp;<br />5、江南六一儿歌朗诵比赛:在一部、二部、大酒店同时进行。&nbsp;<br />《六一宝宝好福气,江南餐饮表情意》&nbsp;<br />迎六一,笑嘻嘻&nbsp;疼爱小宝贝&nbsp;<br />来江南,齐相聚&nbsp;合家欢乐过六一&nbsp;<br />吃大餐,玩游戏&nbsp;宝贝都要爱妈咪&nbsp;<br />猜谜语,得奖品&nbsp;江南给你表情意&nbsp;<br />唱儿歌,跳跳舞&nbsp;照张合影甜蜜蜜&nbsp;&nbsp;<br />东走走,西逛逛&nbsp;玩的开心都欢喜&nbsp;<br />斟满茶,端来菜&nbsp;服务都是俏阿姨&nbsp;<br />只要宝贝能高兴&nbsp;&nbsp;阿姨累点没问题&nbsp;&nbsp;<br />六一江南来聚会,吃的玩的数第一!&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;<br />(二)联动促销:&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;活动一、5月28日&mdash;&mdash;6月1日期间,凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者,均可获赠大酒店&ldquo;欢乐童年&nbsp;&nbsp;精彩无限&rdquo;&nbsp;主题儿童文艺晚会免费门票一张;&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;活动二、5月28日&mdash;&mdash;6月1日活动期间,凡在六一期间来江南各店用餐者,均可免费获赠气球一个。&nbsp;<br />(三)大酒店晚会现场装饰:&nbsp;<br />1、舞台设计:&ldquo;欢乐童年&nbsp;&nbsp;&nbsp;精彩无限&rdquo;主题背景布,周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰,突出童真、竞技的氛围。&nbsp;<br />2、宴会厅内布置:用气球装饰与彩色纸花布置。&nbsp;<br />3、其他点缀:在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画,作为展览。&nbsp;<br />五、活动宣传:&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1、背景音乐:在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲,如《小燕子》《读书郎&nbsp;》《歌声与微笑&nbsp;》《好爸爸,坏爸爸》《红星歌》《快乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆&nbsp;》《山里的孩子》《少年先锋队&nbsp;》《生日快乐》《世上只有好&nbsp;》《蛙哈哈》《我爱北京》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花&nbsp;》《外婆桥&nbsp;》《找馍馍》《小兔乖乖》,共计20首儿童歌曲,即可在殿堂内和包房里播放,又可以让小朋友们学着演唱;&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2、门厅装饰:一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰,营造六一热闹氛围。&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3、媒体宣传:山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4、视觉宣传:5月28日(提前三天)各店开始宣传,主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广,以达到最佳的效。&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;六、套餐设计:本次活动套餐设计以营养为主,主要在大酒店宴会厅以套餐的形式进行,套餐分设六款,&nbsp;共计46套。&nbsp;<br />&ldquo;欢乐童年&rdquo;营养套餐288元(a三人用),15套计4320元;&nbsp;<br />&ldquo;金色年华&rdquo;营养套餐388元(b四人用),16套计6208元;&nbsp;<br />&ldquo;望子成龙&rdquo;营养套餐488元(c四人用),15套计7320元;&nbsp;<br />本次活动预计收益为:17848元。&nbsp;<br />七、计划:&nbsp;<br />为配合大酒店六一节晚会的成功举办,各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。&nbsp;<br />序&nbsp;号&nbsp;部&nbsp;&nbsp;&nbsp;门&nbsp;任&nbsp;&nbsp;务(套)&nbsp;负&nbsp;责&nbsp;人&nbsp;<br />1&nbsp;大&nbsp;&nbsp;酒&nbsp;店&nbsp;31&nbsp;温灿均&nbsp;<br />2&nbsp;一&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;部&nbsp;5&nbsp;刘保华&nbsp;<br />3&nbsp;二&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;部&nbsp;5&nbsp;伟&nbsp;<br />4&nbsp;三&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;部&nbsp;5&nbsp;郭&nbsp;&nbsp;强&nbsp;<br />5&nbsp;合&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;计&nbsp;46&nbsp;<br />&nbsp;八、费用预算:<br />序号&nbsp;项目明细&nbsp;数量&nbsp;单价&nbsp;费用&nbsp;负责人&nbsp;需求支持&nbsp;<br />1&nbsp;装饰气球&nbsp;6000个&nbsp;0.15&nbsp;900元&nbsp;徐鼎明&nbsp;企划部&nbsp;<br />2&nbsp;背景音乐&nbsp;12张&nbsp;10&nbsp;120元&nbsp;徐鼎明&nbsp;外&nbsp;&nbsp;援&nbsp;<br />3&nbsp;横&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;幅&nbsp;4条&nbsp;50元&nbsp;200元&nbsp;徐鼎明&nbsp;企划部&nbsp;<br />4&nbsp;恭祝水牌&nbsp;5块&nbsp;15元&nbsp;75元&nbsp;徐鼎明&nbsp;企划部&nbsp;<br />5&nbsp;背景展板&nbsp;1块&nbsp;200元&nbsp;200元&nbsp;徐鼎明&nbsp;企划部&nbsp;<br />6&nbsp;儿童玩具&nbsp;100件&nbsp;20元&nbsp;XX元&nbsp;郭&nbsp;玮&nbsp;采购部&nbsp;<br />7&nbsp;宴会桌卡&nbsp;50个&nbsp;1元&nbsp;50元&nbsp;李&nbsp;&nbsp;皓&nbsp;&nbsp;<br />8&nbsp;装饰拉花&nbsp;60条&nbsp;1元&nbsp;60元&nbsp;郭&nbsp;玮&nbsp;采购部&nbsp;<br />9&nbsp;套餐菜单&nbsp;100张&nbsp;2元&nbsp;200元&nbsp;李&nbsp;&nbsp;皓&nbsp;&nbsp;<br />10&nbsp;晚会门票&nbsp;50张&nbsp;3元&nbsp;150元&nbsp;李&nbsp;&nbsp;皓&nbsp;&nbsp;<br />11&nbsp;投&nbsp;票&nbsp;箱&nbsp;3个&nbsp;15元&nbsp;45元&nbsp;张彩菊&nbsp;&nbsp;<br />12&nbsp;奖&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;品&nbsp;50个&nbsp;80元&nbsp;400元&nbsp;徐鼎明&nbsp;采购部&nbsp;<br />13&nbsp;合&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;计&nbsp;/&nbsp;/&nbsp;4400元&nbsp;/&nbsp;/&nbsp;<br />九、效果评估与&nbsp;<br />1、拉动江南的家庭消费,提高散台和包房的营业额。&nbsp;<br />2、在众多酒店中进行差异化营销,首家推出健康益智菜品,营销概念超前引领潮流。&nbsp;<br />3、活动具有吸引孩子的卖点,以此带动家长来江南消费,提高在同行业中的竞争力。&nbsp;<br />4、活动具有连续性和持久的影响力,可在暑假和寒假继续推广并扩大规模,形成江南独具特色的促销品牌。
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