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四大案例告诉你:如何“路边摊”做成品牌

作者:佚名     时间:2014-10-16 11:26:00     浏览:4665    
<p> <strong>放在两年前,IDG绝不可能投这样的人。</strong></p><p> <strong>他们毕业于名校,从谷歌、百度、离职创业,卖起煎饼、肉夹馍、烤猪蹄。他们放弃大公司的优渥待遇,关心粮食和蔬菜。</strong></p><p> 近一年来,IDG资本已投资15家90后创业项目,北学硕士张天一的&ldquo;伏牛堂米粉&rdquo;也在其中。IDG合伙人李丰认为在投资项目中IDG&ldquo;赶了两次早&rdquo;,一次是互联网金融,一次是年轻人生活方式和年轻人创业。&ldquo;90后中很多人具有真正的兴趣和理想主义,创造了不一样的生活、消费、娱乐方式,并能够为之比较纯粹地努力和坚持。&rdquo;李丰说。</p><p> 另一位天使投资人徐甚至认为,在张天一身上看到了星巴克创始人霍华德&middot;舒尔茨的影子&mdash;&mdash;舒尔茨忘不掉那杯咖啡的味道,张天一忘不了童年吃到的米粉滋味,这是真正的创业者应该拥有的一个了不起的动力。</p><p> 高学历、有想法、有能力的青年们,越来越多投入传统行业中门槛较低的&ldquo;勤行&rdquo;,开始对中国几来蔑视&ldquo;引车卖浆之流&rdquo;的陈旧观念进行&mdash;&mdash;这是餐饮创投领域激动人心的趋势,年轻创业者们与互联网相结合,正在带来变革,激发创意。</p><p> 李功福对《创业家》说,他在向阿里和腾讯学习,如何通过一款产品塑造自己的品牌,让只有三平米的&ldquo;小蹄大作&rdquo;尽快完成从路边摊到连锁快餐的转型。&ldquo;西少爷&rdquo;创始人孟兵则从一开始便借鉴百度公司的架构,认定厨师即研发经理。</p><p> 他们把店开在五道口、回龙观、朝外SOHO不起眼的角落,却借助网络的辐射半径,让人们愿意从千里之外为之买单。比起传统餐饮的创业者,他们并无更多特殊优势,也许区别只在于,当互联网对商业逻辑带来性改变的时刻,他们相信互联网的力量,并因此壮大。
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