|
作者:佚名
时间:2018-03-10 12:30:00
浏览:4092
|
|
|
<p> 人的一生，赚多少钱并不重要。能够交到多少朋友，帮过多少人，这才是人生最大的财富。她只希望她的煎饼，能温暖更多的人。希望有一天能把煎饼摊到全世界！——《煎饼也疯狂》贾秀英。</p><p> <img alt="" src="/Public/Upload/image/2018-03-10/201803101230001.jpg" /></p><p> 还记得去年那个</p><p> 月入3万的煎饼大妈吗？</p><p> 京城黄金地段的煎饼摊，</p><p> 一顾客怀疑大妈少给自己打了一个鸡蛋，</p><p> 争执不休，</p><p> 大妈实在忍无可忍：</p><p> 我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！</p><p> 大妈霸气的一句话，</p><p> 带火了一个曾被人“看不起”的群体，</p><p> 更深深了有些人的玻璃心。</p><p> 平时上班路上再看到她们，</p><p> 可别再吆五喝六了，</p><p> 毕竟人家赚的比你多多了！</p><p> 这不，</p><p> 52岁的“煎饼侠”贾大姐又喊话：</p><p> 月入3万怎么了？</p><p> 着摊煎饼月入十万，</p><p> 送女儿出国留学。</p><p> 还开了三家连锁店，</p><p> 办了全国第一家“摊煎饼”学校。</p><p> <img alt="" src="/Public/Upload/image/2018-03-10/2018031012300012.jpg" /></p><p> 去年一电视台采访图，那时51</p><p> 真假?</p><p> 不会是吹牛吧，</p><p> 此言一出网友又炸开了锅！</p><p> 可赶早去贾秀英的“姜皇后煎饼”店前一看，</p><p> 那老长老长的、</p><p> 足足排到大马路上的队伍，</p><p> 你就知道贾大姐的煎饼，</p><p> 到底有多火了！</p><p> <img alt="" src="/Public/Upload/image/2018-03-10/20180310123000123.jpg" /></p><p> 每天早上不到六点，</p><p> 就有人开始排队买煎饼，</p><p> 两个锅同时开摊。</p><p> 在上班的高峰期，</p><p> 更是抢都抢不上，</p><p> 有的顾客还因为排队加塞吵架。</p><p> <img alt="" src="/Public/Upload/image/2018-03-10/201803101230001234.jpg" /></p><p> 一摊就两三个小时，</p><p> 停不了手，</p><p> 忙得连算钱收钱的时间都没有。</p><p> 贾大姐就把钱盒子往门口凳子上一放，</p><p> 大家自觉自助、自己找钱。</p><p> 今年52岁的贾大姐，</p><p> 从2001年就开始摊煎饼。</p><p> 开始的想法很简单，</p><p> 就是赚钱养家。</p><p> 摊煎饼虽是小本买卖，</p><p> 可多做一个就多一分收入，</p><p> 比在工厂拿死工资强。</p><p> <img alt="" src="/Public/Upload/image/2018-03-10/2018031012300012345.jpg" /></p><p> 万事开头难，贾大姐的第一次出摊，并没有想象的那么顺利。</p><p> 那是一个寒冷的冬天，北京的大风刮得正溜。贾秀英揣着双手冻得直哆嗦，心里却激动地火热。</p><p> 左盼右盼终于等来第一位顾客，可不知是太紧张还是手冻得不听使唤，贾秀英越想给人家摊好，却越是弄得一团糟：煎饼搂出个洞，还结了一个面疙瘩。</p><p> 羞愧着急的贾秀英连连说：</p><p> “姐，我给你放两个鸡蛋，</p><p> 只收一个鸡蛋的钱行吗？”</p><p> 可当时这个大姐脾气就上来了，</p><p> “就你摊成这样，</p><p> 还要钱呢？白给我都不吃！”</p><p> 第一位顾客气呼呼地走了，</p><p> 留下满满歉意的贾秀英，</p><p> 一个人在寒风中落寞神伤。</p><p> 街上已是人来人往，好不热闹，</p><p> 自己的摊子前却冷冷清清。</p><p> 贾秀英也想过放弃，</p><p> 可一想到有可能失学的女儿，</p><p> 她别无选择、只能勇敢地迈出这一步。</p><p> 贾大姐说：“我闺女特别懂事。每次我带她去超市买东西的时候，她想吃什么东西，都会小声的问我，</p><p> ，这个东西贵不贵？如果要是贵的话就算了，我不馋，给我买便宜的就行。孩子的每一句话都刺痛我的心。”</p><p> “我就想：</p><p> 为什么人家的孩子想吃什么买什么，</p><p> 为什么我的孩子就不能？</p><p> 不管多难，我也要靠我自己，</p><p> 给孩子闯出一条路来。</p><p> 决不能放弃，坚持卖下去，</p><p> 不管是刮风、下雨、</p><p> 一天都不能歇。”</p><p> 一勺面糊、两枚鸡蛋、</p><p> 一把葱花、层层薄脆，</p><p> 再刷上一层秘制酱料。</p><p> 几乎每一座城市、甚至每一条街道，</p><p> 都会有无数家煎饼摊，</p><p> 在每一个匆忙的早晨，</p><p> 温暖过路食客的胃。</p><p> 凭什么贾大姐的就这么好吃呢？</p><p> 贾大姐笑笑：</p><p> 用心就是最好的秘方。</p><p> 有的顾客说：</p><p> 你那个面不好，那我就重新再去试；</p><p> 有的顾客说：</p><p> 你这个味道不好，</p><p> 我就一样一样的再去调。</p><p> 每天凌晨三点，</p><p> 贾大姐就早早起床。</p><p> “葱花、香菜都是现切的，</p><p> 隔夜的东西都不要，</p><p> 秋天霜打过的叶子有点发苦，</p><p> 我就把那香菜叶子全部去掉，</p><p> 就留下那个新鲜的杆儿。”</p><p> 面都是自己磨，</p><p> 买好的现成绿豆或者小米，</p><p> 五谷杂粮都是自己现磨。</p><p> 所以面粉吃起来特别香，</p><p> 薄脆都是自己炸的，用最好的油。</p><p> 还有酱料也是自己秘方配制，</p><p> 吃起来口感特别好。</p><p> 把绿豆面往铁板上这么一摊，</p><p> 打上鸡蛋，撒上葱花、香菜，</p><p> 远远地就能闻到一股香味，</p><p> 吃起来是外香里脆，</p><p> 让人吃了还想吃！</p><p> 一天，店里来了一位老顾客，一下子就要30个煎饼。贾大姐纳闷了，怎么一次要这么多？</p><p> 原来老顾客的闺女出国留学了，要去国外看她。</p><p> 闺女说了：“我什么都不需要，给我摊几十张煎饼就行了，叫阿姨亲手给我摊。我特喜欢吃她家的煎饼。”</p><p> 听了顾客的一番话，</p><p> 贾秀英十分感动。</p><p> “想想这小姑娘，</p><p> 从那么点就开始吃我家的煎饼，</p><p> 已经长成一个亭亭玉立的大姑娘了，</p><p> 还没有忘记我家煎饼。”</p><p> 还有一个外国学生，</p><p> 一次来买贾大姐的煎饼，</p><p> 都做好了才发现没带够钱，</p><p> 看着尴尬的外国学生，</p><p> 贾秀英爽快地摆摆手：</p><p> “拿着吃吧，拿着吃吧。”</p><p> 从那以后，外国小伙天天来吃，有时候还带很多国外同学来吃，一晃就是半年。</p><p> 直到有一天，小伙带着五六个人来到店里，叽里咕噜说了好多，贾秀英听不懂，赶紧找个懂英语的翻译；</p><p> 原来他是人，马上要回国了，再也吃不到贾大姐的煎饼了，这次专门带着爸爸和很多朋友们，来吃最后一次煎饼。</p><p> 他一说要走，</p><p> 贾大姐心里酸酸的，</p><p> 有一种想哭的感觉。</p><p> 当他走过马路，</p><p> 回过头来冲她挥挥手的那一刻，</p><p> 贾大姐的泪就含在眼眶里。</p><p> “我感觉我卖煎饼，</p><p> 不光是为了赚钱，</p><p> 我卖的不只是一个煎饼，</p><p> 还有一种温暖的感觉。”</p><p> 做煎饼也能做出成就感，</p><p> 煎饼虽小，也足以温暖人心。</p><p> 温暖了他人，</p><p> 也成就了我自己。</p><p> 贾秀英开始有了动力和信念，</p><p> 摊煎饼不仅是为了养家糊口，</p><p> 更要做成一种事业。</p><p> “我要把感恩的心，</p><p> 回报给其他需要帮助的人。”</p><p> 她开始教很多家庭情况不太好的人摊煎饼。认识的，不认识的，只要有人学，她就教。</p><p> 一个山西的大姐，原来在北京给人家做保姆，后来不干了，跟着贾大姐学做煎饼。</p><p> 她临走时，贾秀英鼓励她：“万事开头难，你能走出第一步，你就能迈出第二步，回去有哪些不懂的地方，你给我打电话。”</p><p> 后来，她给贾大姐打电话，激动地说：“我家孙子上幼儿园的钱，都是我出的，大姐，我非常感谢你教我做煎饼，卖煎饼养活了一家子人”。</p><p> 善良努力的贾大姐，</p><p> 不仅自己生意红火，</p><p> 开了连锁店，送女儿出国；</p><p> 还创办了中国第一个摊煎饼学校，</p><p> 吃住都是免费，</p><p> 把全套技术、包括酱料配方，</p><p> 全都无保留地教给大家，</p><p> 让那些曾经和自己一样走投无路的人，</p><p> 都能走出一条致富之路。</p>
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
一周最热 _ 一周热点的美文文章 |
|
