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作者:佚名
时间:2014-09-08 11:58:00
浏览:2376
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<p> <img alt="（经济）（1）河北吴桥：80后大学生自主创业 传承宫面技艺" src="/Public/Upload/image/2014-09-08/2014090811580041401.jpg" /></p><p> 9月7日，程焕刚在检验宫面的均匀度。</p><p> 河北吴桥县32岁的程焕刚是河北省省级非物质文化遗产吴桥宫面的第56代传承人。这名毕业于苏州大学的80后大学生，仅用6年的时间，就把一家家庭作坊式的宫面厂发展成为大型的手工面现代企业，将宫面这一传承的传统食品，经过调粉、揉醒、轧饼等13道严格纯手工工序，打造成内部空心、耐火不糟、入口筋道的绿色食品，在对传统技艺的保护和传承中开拓出更大的市场。</p><p> <img alt="（经济）（2）河北吴桥：80后大学生自主创业 传承宫面技艺" src="/Public/Upload/image/2014-09-08/2014090811580030207.jpg" /></p><p> 9月7日，程焕刚（右）在指导工人制作宫面。</p>
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