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作者:佚名
时间:2018-07-18 18:27:00
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<p> <strong>一、企业概况</strong></p><p> </p><p> 主要经营范围：</p><p> </p><p> 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)</p><p> </p><p> 酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。</p><p> </p><p> 奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。</p><p> </p><p> 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。</p><p> </p><p> 甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。</p><p> </p><p> 企业类型：服务</p><p> </p><p> <strong>二、创业计划作者的个人情况</strong></p><p> </p><p> <strong>三、市场评估</strong></p><p> </p><p> 1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。</p><p> </p><p> 2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1%</p><p> </p><p> 3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。</p><p> </p><p> 4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。</p><p> </p><p> 5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。</p><p> </p><p> 6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。</p><p> </p><p> <strong>四、市场计划</strong></p><p> </p><p> 1、产品：同一</p><p> </p><p> 2、价格：</p><p> </p><p> <img align="" alt="" border="0" height="383" src="/Public/Upload/image/2018-07-18/2018071818270053843.jpg" width="550" /></p><p> </p><p> Breakfast</p><p> </p><p> 麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元</p><p> </p><p> 丹麦类面包5-8元</p><p> </p><p> Lunch</p><p> </p><p> 蔬菜派8元</p><p> </p><p> 法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元</p><p> </p><p> 三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元</p><p> </p><p> 沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元</p><p> </p><p> 餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元</p><p> </p><p> Tea time</p><p> </p><p> 芝士条、面包棒6元</p><p> </p><p> 小饼干6-8元</p><p> </p><p> 提拉米苏10元</p><p> </p><p> 水果杯6元</p><p> </p><p> 维也纳黑森林蛋糕8元</p><p> </p><p> 芝士蛋糕10元</p><p> </p><p> 蓝莓芝士蛋糕 12元</p><p> </p><p> 3、促销方式：</p><p> </p><p> ①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重</p><p> </p><p> ②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程</p><p> </p><p> 4、地点：</p><p> </p><p> (1)选址细节：</p><p> </p><p> (2)选择该地址的主要原因：</p><p> </p><p> <img align="" alt="" border="0" height="48" src="/Public/Upload/image/2018-07-18/2018071818270083368.jpg" width="550" /></p><p> </p><p> (3)方式： 最终消费者</p><p> </p><p> (4)选择该方式的原因：服务行业，不适合批发零售</p><p> </p><p> <strong>五、企业组织结构</strong></p><p> </p><p> 企业将登记成： 合伙企业</p><p> </p><p> 拟议的企业名称：</p><p> </p><p> 企业的员工：</p><p> </p><p> <img align="" alt="" border="0" height="101" src="/Public/Upload/image/2018-07-18/2018071818270036533.jpg" width="550" /></p><p> </p><p> 企业将获得的营业执照、许可证：</p><p> </p><p> <img align="" alt="" border="0" height="108" src="/Public/Upload/image/2018-07-18/2018071818270046503.jpg" width="550" /></p><p> </p><p> 企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)</p><p> </p><p> <img align="" alt="" border="0" height="153" src="/Public/Upload/image/2018-07-18/2018071818270074164.jpg" width="550" /></p><p> </p><p> <strong>六、固定资产</strong></p><p> </p><p> 1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等。。。。</p><p> </p><p> 2、固定资产和折旧概要：</p><p> </p><p> <strong>七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款)</strong></p><p> </p><p> <img align="" alt="" border="0" height="151" src="/Public/Upload/image/2018-07-18/2018071818270070566.jpg" width="550" /></p>
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